Conte Aymo
Weinbereitung
The whole bunches of Pinot Noir, picked entirely by hand, were given a soft pressing. The must obtained by this initial pressing went immediately into temperature-controlled stainless-steel tanks where the first alcoholic fermentation took place. In the spring of the following year, the wine began its second fermentation, this time in bottle, remaining in contact with its fine lees for an extended period of time.
Degustationsnotizen
The 2015 Conte Aymo offers a brilliant yellow color to the eye: the foam is creamy, recognizable by its finesse and persistence. The nose is characterized by its varietal typicality with pleasant sensations of red berry fruit. On the palate, the typical Pinot Noir flavors confer balance, complexity, elegance, and harmony.
Geschichte
Das Gut Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe von Borgo di Calino und dem See Iseo. Die Weinberge, die die Villa im Besitz der Familie Maggi umgeben, sind das Herz der Produktion von Marchese Antinori Franciacorta seit 1999.
Der Wein
Erzeugt in der Tenuta Montenisa aus Pinot Nero. Die Typizität dieser Rebsorte verleiht dem Wein Struktur und Persönlichkeit. Die lange Verfeinerung auf den Hefen sowie die delikaten Noten von rotschaligen Früchten machen den Conte Aymo zu einem komplexen und eleganten Wein.
Weinbereitung
The whole bunches of Pinot Noir, picked entirely by hand, were given a soft pressing. The must obtained by this initial pressing went immediately into temperature-controlled stainless-steel tanks where the first alcoholic fermentation took place. In the spring of the following year, the wine began its second fermentation, this time in bottle, remaining in contact with its fine lees for an extended period of time.
Degustationsnotizen
The 2015 Conte Aymo offers a brilliant yellow color to the eye: the foam is creamy, recognizable by its finesse and persistence. The nose is characterized by its varietal typicality with pleasant sensations of red berry fruit. On the palate, the typical Pinot Noir flavors confer balance, complexity, elegance, and harmony.
Geschichte
Das Gut Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe von Borgo di Calino und dem See Iseo. Die Weinberge, die die Villa im Besitz der Familie Maggi umgeben, sind das Herz der Produktion von Marchese Antinori Franciacorta seit 1999.
Tenuta Montenisa
Die Tenuta Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe des Dörfchens Calino. In diesem Anbaugebiet großer Weine wird seit jeher die Rebe kultiviert. Es wird behauptet, “Franciacorta” gehe zurück auf “Petite France” und es sei Karl der Große gewesen, der der Gegend diesen liebevollen Namen gegeben habe.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
