Contessa Maggi 2007
Der Wein
Ein Wein so elegant und raffiniert wie der Name, den er trägt. Erzeugt aus selektierten Chardonnay- und Pinot Nero-Beeren ist er eines der edelsten Erzeugnisse der Franciacorta-Produktion. Goldene Farbe mit strahlenden Reflexen, berauschende Noten von reifer Frucht. Ein Wein von großer Harmonie und Komplexität, dessen Persönlichkeit Ausdruck der klassischsten Tradition dieser Region ist.
Der Wein
Ein Wein so elegant und raffiniert wie der Name, den er trägt. Erzeugt aus selektierten Chardonnay- und Pinot Nero-Beeren ist er eines der edelsten Erzeugnisse der Franciacorta-Produktion. Goldene Farbe mit strahlenden Reflexen, berauschende Noten von reifer Frucht. Ein Wein von großer Harmonie und Komplexität, dessen Persönlichkeit Ausdruck der klassischsten Tradition dieser Region ist.
Weinbereitung
Die alkoholische Gärung erfolgt zum Teil in Inox-Edelstahltanks und zum Teil in Barriques. Anschließend 60 Monate Sekundärgärung in der Flasche im Kontakt mit den Hefen.
Verkostungsnotizen
In der Farbe blassgelb mit grünlichen Reflexen. Intensiver anhaltender Duft. Am Gaumen verleihen die Noten von Früchten mit weißem Fleisch dem Wein Eleganz und Feinheit. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 7 und 9° C. Passende Gerichte und Anlässe: Die diesen Wein charakterisierende Eleganz und Feinheit machen ihn besonders geeignet als Begleiter zu ersten Gängen von mittlerer geschmacklicher Intensität und zu weißem Fleisch, Fischsuppen und Fisch im Allgemeinen.
Geschichte
Das Gut Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe von Borgo di Calino und dem See Iseo. Die Weinberge, die die Villa im Besitz der Familie Maggi umgeben, sind das Herz der Produktion von Marchese Antinori Franciacorta seit 1999.
Tenuta Montenisa
Die Tenuta Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe des Dörfchens Calino. In diesem Anbaugebiet großer Weine wird seit jeher die Rebe kultiviert. Es wird behauptet, “Franciacorta” gehe zurück auf “Petite France” und es sei Karl der Große gewesen, der der Gegend diesen liebevollen Namen gegeben habe.
Antinori Weingüter
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