Donna Cora Satèn
Weinbereitung
The whole bunches of Chardonnay, picked entirely by hand, were immediately given a soft pressing. The must obtained by this operation went directly into temperature-controlled stainless-steel tanks for the initial fermentation. In the spring of the following year, the wine underwent a second d fermentation, this time in bottle, remaining in contact with its fine lees for an extended period.
Verkostungsnotizen
Donna Cora offers an intense yellow color. The foam is creamy, characterized by a delicate and persistent perlage which is typical of Franciacorta Satèn. The nose is elegant, with pleasant sensations of the fruity and floral fragrance of white fruit. The palate is balanced, complex, elegant and powerful at the same time.
Geschichte
Das Gut Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe von Borgo di Calino und dem See Iseo. Die Weinberge, die die Villa im Besitz der Familie Maggi umgeben, sind seit 1999 das Kernstück der Produktion von Marchese Antinori Franciacorta.
Der Wein
Donna Cora entfaltet den ganzen Reichtum und die verschiedensten Facetten der sortenrein vinifizierten Chardonnay-Beeren. Blüten und weißfleischige Frucht sind die prägnanten Noten seines fesselnden Duftes, der an der Nase mit Großzügigkeit und Harmonie verwöhnt. Strohgelbe Farbe mit leichten Goldreflexen, cremiger Schaum und eine delikate, lang anhaltende Perlage sind charakteristisch für Franciacorte Satèn. Am Gaumen fein und harmonisch, von ausgeprägter Eleganz.
Weinbereitung
The whole bunches of Chardonnay, picked entirely by hand, were immediately given a soft pressing. The must obtained by this operation went directly into temperature-controlled stainless-steel tanks for the initial fermentation. In the spring of the following year, the wine underwent a second d fermentation, this time in bottle, remaining in contact with its fine lees for an extended period.
Verkostungsnotizen
Donna Cora offers an intense yellow color. The foam is creamy, characterized by a delicate and persistent perlage which is typical of Franciacorta Satèn. The nose is elegant, with pleasant sensations of the fruity and floral fragrance of white fruit. The palate is balanced, complex, elegant and powerful at the same time.
Geschichte
Das Gut Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe von Borgo di Calino und dem See Iseo. Die Weinberge, die die Villa im Besitz der Familie Maggi umgeben, sind seit 1999 das Kernstück der Produktion von Marchese Antinori Franciacorta.
Tenuta Montenisa
Die Tenuta Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta in der Nähe des Dörfchens Calino. In diesem Anbaugebiet großer Weine wird seit jeher die Rebe kultiviert. Es wird behauptet, “Franciacorta” gehe zurück auf “Petite France” und es sei Karl der Große gewesen, der der Gegend diesen liebevollen Namen gegeben habe.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
