Marchese Antinori 2006
Der Wein
Historischer Wein des Hauses Antinori, der seit dem Jahrgang 2011 aus Rebgut der Tenuta Tignanello â fast vollstĂ€ndig aus Sangiovese mit nur einen kleinen Anteil anderer komplementĂ€rer VarietĂ€ten - erzeugt wird. Ein Wein, in dem QualitĂ€t und Eleganz der Sangiovese-Rebe dieser Zonen uneingeschrĂ€nkt zum Ausdruck kommen.
Der Wein
Historischer Wein des Hauses Antinori, der seit dem Jahrgang 2011 aus Rebgut der Tenuta Tignanello â fast vollstĂ€ndig aus Sangiovese mit nur einen kleinen Anteil anderer komplementĂ€rer VarietĂ€ten - erzeugt wird. Ein Wein, in dem QualitĂ€t und Eleganz der Sangiovese-Rebe dieser Zonen uneingeschrĂ€nkt zum Ausdruck kommen.
Klima
Der Jahrgang 2021 im Chianti Classico bleibt wegen der langen und ruhigen Saison in Erinnerung: ein Jahrgang, der dem Wein Potenz und Anmut geschenkt hat. Der Winter war nicht allzu kalt und geprĂ€gt von Regen bis Ende MĂ€rz. Mit Beginn des FrĂŒhjahrs setzte ein vorzeitiges Austreiben der Reben ein, aber deren vegetativer Zyklus verlangsamte sich anschlieĂend aufgrund des allgemein kĂŒhlen und trockenen Wetters im April. Die Monate Mai und Juni verliefen regulĂ€r, nicht zu warm und mit einigen RegenfĂ€llen, die fĂŒr hervorragende BlĂŒte und Fruchtansatz bei allen VarietĂ€ten auf dem Tignanello-Weinberg sorgten. Der Sommer war tendenziell heiĂ und trocken, vor allem im August, der aber gegen Ende einige RegenfĂ€lle brachte, die den Pflanzen einen optimalen Start in den Reifeprozess ermöglichten. September und Oktober waren ideal: sonnig, nicht zu warm, ventiliert und mit kĂŒhlen NĂ€chten, so dass die Beeren optimal reifen konnten. Insgesamt ist der Jahrgang 2021 als einer der jemals besten im Chianti Classico einzuschĂ€tzen. Die Lesearbeiten begannen etwa Mitte September mit Sangiovese und schlossen in der ersten Oktoberdekade mit den Cabernets.
Weinbereitung
Bei Eingang in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdrĂŒckt. Der Most wurde in Inox-EdelstahlbehĂ€lter umgefĂŒllt, in denen die etwa einwöchige alkoholische GĂ€rung stattfand. Die Mazeration, die etwa 10 Tage dauerte, erfolgte unter sehr schonenden Remontagen und DĂ©lestagen, die eine intensive Extraktion sicherten und gleichzeitig Eleganz und Geschmeidigkeit der Tannine bewahrten. Nach der malolaktischen GĂ€rung, die spontan vor Ende des Jahres ablief, setzte der nun assemblierte Wein seine Ausbauzeit von etwa einem Jahr in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche fort. Danach wurde er abgefĂŒllt und verfeinerte weitere 12 Monate in der Flasche.
Geschichte
Die Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico auf den sanften HĂŒgeln zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal und umfasst 319 ha Land, davon 130 ha RebflĂ€che. Die Weinberge der Tenuta Tignanello sind vorwiegend mit der autochthonen Rebsorte Sangiovese und nichttraditionellen VarietĂ€ten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bestockt. Der Marchese Antinori ist ein historischer Wein des Hauses Antinori, der seit dem Jahrgang 2011 aus Trauben der Tenuta Tignanello erzeugt wird. Er bringt die QualitĂ€t und Eleganz des Sangiovese dieser Zone zum vollsten Ausdruck.
Verkostungsnotizen
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021 prĂ€sentiert sich in intensiver rubinroter Farbe. An der Nase wechseln sich rote Noten von Amarenakirsche mit BlĂŒtenanklĂ€ngen und sĂŒĂen Facetten von Vanillezucker ab. Abgerundet wird das Bouquet von Zimt und Dill, die angenehme GewĂŒrznoten verleihen. Am Gaumen ist der Wein vertikal, straff, angenehm voluminös und geprĂ€gt von sanften Tanninen. Das Finale ist lang, schmackhaft und saftig.
Tenuta Tignanello
Die Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico auf den sanften HĂŒgeln zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal und umfasst 319 ha Land, davon 130 ha RebflĂ€che.
Boden
Felsig und kalkhaltig mit Alberese- und Galestrogestein.
Antinori WeingĂŒter
WeingĂŒter in Italien
