Matarocchio
Klima
Der Jahrgang 2015 begann mit einem durchschnittlich kalten Winter und einem trockenen und milden Frühjahr. Das Austreiben wie auch die Blüte erfolgten früher als im Vorjahr. Zum Sommeranfang war ein starker Temperaturanstieg zu verzeichnen, was sich aber ab der zweiten Augusthälfte wieder ausglich. Der September, trocken und sonnig, ermöglichte eine langsame und vollständige Reife in der letzten Phase. Die Lese erfolgte in der letzten Septemberdekade und brachte Beeren mit weichen Tanninen und einer außerordentlichen Integrität der Frucht.
Weinbereitung
Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach einer sorgfältigen Selektion, Beere für Beere, schonend zerdrückt. Nach einer gekühlten Vormaischung begann die alkoholische Gärung. Danach wurde der Wein in neue Barriques aus französischer Eiche travasiert, in denen er die malolaktische Gärung abschloss und weitere einige Monate reifte. Beim Ende des Ausbaus wurden nach genauer Verkostung die besten Barriques zum Matarocchio assembliert. Der Wein verfeinerte weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kam.
Geschichte
Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der Küste der nördlichen Maremma etwa 100 km südwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegründet 1995), genießt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten önologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt 1.000 ha Land – rund 320 ha Rebflächen und der Rest Weizen- und Sonnenblumenfelder und Olivenhaine – in einer reizvollen, von Hügeln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist.
Verkostungsnotizen
Matarocchio 2015 ist von sehr intensiver rubinroter Farbe. An der Nase ausgesprochen komplex mit Anklänge an Minze, die sich mit dem Duft von Kakao, Peperoncino, Pflaume und geröstetem Kaffee verbinden. Am Gaumen ist der Wein umhüllend und lang mit Tanninen, die gleichzeitig seidig und vibrierend sind. Im Nachgeschmack werden wieder Minze und Bitterkakao wahrgenommen. Ein Wein von außerordentlicher Integrität mit großem Alterungspotenzial, authentischer Ausdruck von sortenreinem Cabernet Franc.
Awards
James Suckling 97/100 2018 - USA
Der Wein
Der Matarocchio ist aus dem Wunsch heraus entstanden, in Guada al Tasso einen Wein zu schaffen, der eine einzelne Varietät und eine einzelne Parzelle des Weinbergs bestmöglich zum Ausdruck bringt. Ein Wein von außerordentlicher Integrität mit großem Alterungspotential, authentischer Ausdruck von Cabernet Franc reinsortig.
Klima
Der Jahrgang 2015 begann mit einem durchschnittlich kalten Winter und einem trockenen und milden Frühjahr. Das Austreiben wie auch die Blüte erfolgten früher als im Vorjahr. Zum Sommeranfang war ein starker Temperaturanstieg zu verzeichnen, was sich aber ab der zweiten Augusthälfte wieder ausglich. Der September, trocken und sonnig, ermöglichte eine langsame und vollständige Reife in der letzten Phase. Die Lese erfolgte in der letzten Septemberdekade und brachte Beeren mit weichen Tanninen und einer außerordentlichen Integrität der Frucht.
Weinbereitung
Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach einer sorgfältigen Selektion, Beere für Beere, schonend zerdrückt. Nach einer gekühlten Vormaischung begann die alkoholische Gärung. Danach wurde der Wein in neue Barriques aus französischer Eiche travasiert, in denen er die malolaktische Gärung abschloss und weitere einige Monate reifte. Beim Ende des Ausbaus wurden nach genauer Verkostung die besten Barriques zum Matarocchio assembliert. Der Wein verfeinerte weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kam.
Geschichte
Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der Küste der nördlichen Maremma etwa 100 km südwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegründet 1995), genießt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten önologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt 1.000 ha Land – rund 320 ha Rebflächen und der Rest Weizen- und Sonnenblumenfelder und Olivenhaine – in einer reizvollen, von Hügeln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist.
Verkostungsnotizen
Matarocchio 2015 ist von sehr intensiver rubinroter Farbe. An der Nase ausgesprochen komplex mit Anklänge an Minze, die sich mit dem Duft von Kakao, Peperoncino, Pflaume und geröstetem Kaffee verbinden. Am Gaumen ist der Wein umhüllend und lang mit Tanninen, die gleichzeitig seidig und vibrierend sind. Im Nachgeschmack werden wieder Minze und Bitterkakao wahrgenommen. Ein Wein von außerordentlicher Integrität mit großem Alterungspotenzial, authentischer Ausdruck von sortenreinem Cabernet Franc.
Awards
James Suckling 97/100 2018 - USA
Tenuta Guado al Tasso
Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der Küste der nördlichen Maremma etwa 100 km südwestlich von Florenz. Das Gut hat eine relativ kurze Geschichte (gegründet 1995), genießt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten önologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt 1.000 ha Land – 320 ha Rebflächen und der Rest Weizen- und Sonnenblumenfelder und Olivenhaine – in einer reizvollen, von Hügeln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Die Weinberge von Guado al Tasso sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt. Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist.
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