Pian delle Vigne
Klima
2015 wird in Montalcino als großer Jahrgang in Erinnerung bleiben. Im Winter und Frühjahr wechselten sich Niederschläge, dank derer gute Wasserreserven in den Böden gebildet werden konnten, mit sonnigen und ventilierten Tagen ab, die in den Monaten Mai und Juni ein schnelles und einheitliches Wachstum der Trauben ermöglichten. Der tendenziell heiße Sommer begünstigte eine reguläre Entwicklung der Beeren. Tramontana-Wind und temperiertes Wetter im September ließen die Reife zu einem optimalen Abschluss kommen. Die Lese begann am 21. September und endete am 7. Oktober.
Weinbereitung
Bei Eingang in der Kellerei wurden die Beeren entrappt, schonend zerdrückt und dann in Inox-Edelstahlbehälter gefüllt, in denen die alkoholische Gärung stattfand. Die Mazeration dauerte etwa 15 Tage bei einer Temperatur von 28° C. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 30 und 80 hl umgefüllt, in denen der Ausbau in Holz erfolgte. Nach über zwei Jahren verließ der Plan delle Vigne das Fass, um mit der langen Verfeinerung in der Flasche zu beginnen.
Geschichte
Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südwestlich von Montalcino. Ihr Name geht auf das gleichnamige Anwesen zurück, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 Hektar in südwestlicher Ausrichtung und in Quoten von etwa 130 m mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne folgt seit jeher dem Konzept der großen Fässer, in denen die außergewöhnliche Integrität der Sangiovese-Frucht bewahrt werden kann und die dem Brunello seine typische vibrierende Eleganz verleihen. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese des Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori.
Verkostungsnotizen
Pian delle Vigne 2015 präsentiert sich in intensiv rubinroter Farbe. An der Nase ist er komplex und kraftvoll, geprägt von Noten reifer roter Frucht und Veilchen begleitet von Eindrücken von getrockneten Blüten, Kakaopulver, Kirschen in Alkohol und Gewürzen wie Oregano und Majoran. Am Gaumen elegant, reich und komplex, mit weichen saftigen Tanninen. Die Frische einiger Duftwahrnehmungen findet sich auch beim Verkosten wieder.
Awards
James Suckling 94/100 Wine Enthusiast 94/100 Galloni 94/100 Falstaff 96/100
Der Wein
Das Konzept der großen Fässer, in denen die außergewöhnliche Integrität der Sangiovese-Frucht bewahrt werden kann und die dem Brunello seine typische vibrierende Eleganz verleihen, findet im Brunello Pian delle Vigne zu besonderer Ausdruckskraft.
Klima
2015 wird in Montalcino als großer Jahrgang in Erinnerung bleiben. Im Winter und Frühjahr wechselten sich Niederschläge, dank derer gute Wasserreserven in den Böden gebildet werden konnten, mit sonnigen und ventilierten Tagen ab, die in den Monaten Mai und Juni ein schnelles und einheitliches Wachstum der Trauben ermöglichten. Der tendenziell heiße Sommer begünstigte eine reguläre Entwicklung der Beeren. Tramontana-Wind und temperiertes Wetter im September ließen die Reife zu einem optimalen Abschluss kommen. Die Lese begann am 21. September und endete am 7. Oktober.
Weinbereitung
Bei Eingang in der Kellerei wurden die Beeren entrappt, schonend zerdrückt und dann in Inox-Edelstahlbehälter gefüllt, in denen die alkoholische Gärung stattfand. Die Mazeration dauerte etwa 15 Tage bei einer Temperatur von 28° C. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 30 und 80 hl umgefüllt, in denen der Ausbau in Holz erfolgte. Nach über zwei Jahren verließ der Plan delle Vigne das Fass, um mit der langen Verfeinerung in der Flasche zu beginnen.
Geschichte
Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südwestlich von Montalcino. Ihr Name geht auf das gleichnamige Anwesen zurück, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 Hektar in südwestlicher Ausrichtung und in Quoten von etwa 130 m mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne folgt seit jeher dem Konzept der großen Fässer, in denen die außergewöhnliche Integrität der Sangiovese-Frucht bewahrt werden kann und die dem Brunello seine typische vibrierende Eleganz verleihen. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese des Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori.
Verkostungsnotizen
Pian delle Vigne 2015 präsentiert sich in intensiv rubinroter Farbe. An der Nase ist er komplex und kraftvoll, geprägt von Noten reifer roter Frucht und Veilchen begleitet von Eindrücken von getrockneten Blüten, Kakaopulver, Kirschen in Alkohol und Gewürzen wie Oregano und Majoran. Am Gaumen elegant, reich und komplex, mit weichen saftigen Tanninen. Die Frische einiger Duftwahrnehmungen findet sich auch beim Verkosten wieder.
Awards
James Suckling 94/100 Wine Enthusiast 94/100 Galloni 94/100 Falstaff 96/100
Tenuta Pian delle Vigne
Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südwestlich von Montalcino. Ihr Name geht auf das gleichnamige Anwesen zurück, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 ha in südöstlicher Ausrichtung und in Quoten von etwa 130 m mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne ist die persönliche und tiefe Interpretation, die Marchesi Antinori einem traditionellen und namhaften Wein wie Brunello geben. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese für den Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori.
Boden
Tendenziell Kalk-Tonböden, reich an kleinteiligem Skelett.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
