Pian delle Vigne Vigna Ferrovia 2010
Klima
Der Jahrgang 2010 begann mit Regenfällen in der Übergangszeit zwischen Winter und Frühjahr, gefolgt von unterdurchschnittlichen Frühjahrstemperaturen, was zu einer leichten Verspätung beim Austreiben und zu einer etwas verringerten Produktion führte. Der Sommer brachte stabiles gutes Wetter mit einigen Regenfällen im August, dank derer die Temperaturen gemäßigter wurden. Von der Zeit des Farbansatzes bis zur Reife waren die klimatischen Bedingungen sehr positiv und ermöglichten eine harmonische Entwicklung mit perfekter zeitlicher Übereinstimmung von phenolischer Reife und Zuckerreife. Die Lese begann am 22. September und verlief unter besonders günstigen klimatischen Bedingungen.
Weinbereitung
Nach sorgfältigen Selektionen im Weinberg, erst eine grüne Lese Anfang Juli und dann eine zweite in zeitlicher Nähe zur Lese, und auch dank eines insgesamt recht günstigen klimatischen Verlaufs gelangten die Beeren bei voller phenolischer und Zuckerreife in die Kellerei. Nach dem schonenden Entrappen und Zerdrücken wurde der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo er eine drei- bis vierwöchige Mazeration durchlief. Délestagen und Remontagen unter Wahrung der Integrität der Frucht unterstützten in dieser Phase die Extraktion der aromatischen Noten und der typischen strukturellen Komponenten des reifen Sangiovese dieses Anbaugebiets. Auf die Vinifizierung folgte eine Zeit der Verfeinerung in Holzgebinden von etwa zweieinhalb Jahren, anfangs in kleinen Fässern (5 hl), anschließend während der Reifephase in zunehmend größeren Fässern bis zu einem Fassungsvermögen von 30 hl. Im April 2014 wurde der Wein in Flaschen abgefüllt.
Verkostungsnotizen
Intensive rubinrote Farbe mit leichten Granatnuancen. An der Nase zeigt der Vignaferrovia 2010 ein Aroma von reifer, fast überreifer roter Frucht mit Balsamnoten, begleitet von Gewürzanklängen wie Tabak und Leder. Am Gaumen kraftvoll und potent mit einer weichen seidigen Ansprache und einer guten Ausgewogenheit von Säure und Tanninen, die Frische und Länge schenkt. Schmackhaft, mineralisch und anhaltend mit einem Nachgeschmack, der an die Hauptnoten des Dufts erinnert, von der reifen Frucht bis zu den Anklängen an Gewürz und Bitterschokolade.
Awards
James Suckling 98/100 USA Antonio Galloni 92/100 USA Wine Enthusiast 94/100 USA Wine Spectator 93/100 USA
Der Wein
Vignaferrovia wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Die Trauben stammen von einem kleinen Weinberg von etwa 4 Hektar neben dem alten Bahnhof Pian delle Vigne mit tendenziell Kalk-Tonböden, die reich an kleinteiligem Skelett sind. Er ist ein eleganter und umhüllender Wein, geprägt von einer dichten Tannintextur, die von viel Frische und Süße gestützt wird.Der erste Jahrgang von Vignaferrovia war 2004. In den Jahren 2005, 2008 und 2011 wurde er nicht erzeugt.
Ein alter Bahnhof
Der Name des Weinbergs Vignaferrovia geht auf einen alten Bahnhof des 19. Jahrhunderts zurück, der wenige Meter von den Rebzeilen entfernt liegt.
Ein steiniger Boden
Der Weinberg Vignaferrovia hat sehr felsige und steinige Böden, die dem Wachstum der Reben natürliche Grenzen setzen und so die Qualität der Trauben erhöhen.
Meeresbrisen
Die besondere südwestliche Exposition der Weinberge ermöglicht den Winden vom Meer, die Sommertemperaturen im Weinberg abzumildern und Hitzespitzen einzuschränken.
Persönliche Interpretation
Es war der Wunsch der Familie Antinori, einem historischen Wein wie dem Brunello di Montalcino eine ganz persönliche und tiefe Interpretation zu geben.
Klima
Der Jahrgang 2016 begann mit einem tendenziell regenarmen Winter und einem milden Frühjahr. Diese Wetterbedingungen begünstigten ein etwas früheres Austreiben und eine frühere Blüte, was sich ab dem regulär erfolgenden Fruchtansatz wieder ausglich. Der Sommer, tendenziell kühler als im Jahrgang 2015, war dennoch geprägt von Temperaturen über dem jahreszeitlichen Durchschnitt, insbesondere in den Monaten Juli und August. Leichte Niederschläge im September und das daraus folgenden Absinken der Temperaturen ermöglichten den Beeren, ihre Reife optimal zum Abschluss zu bringen, betonten die Frische des Sangiovese und verliehen dem Wein weiche und ausgewogene Tannine. Die Lese für den Vignaferrovia wurde von Ende September bis Anfang Oktober durchgeführt.
Weinbereitung
Die sorgfältige Auswahl der Trauben und ein tendenziell günstiger klimatischer Verlauf sicherten, dass unversehrte und reife Früchte in die Kellerei gelangten. Nach dem Entrappen und schonenden Zerdrücken wurden die Beeren in Inox-Edelstahltanks gefüllt, in denen die alkoholische Gärung erfolgte. Der Wein blieb etwa drei Wochen auf seinen Schalen und wurde dann aus den Edelstahltanks in Holzgebinde umgefüllt für den Ausbau. Diese langsame ausgewogene Entwicklung begann in kleinen 5 hl-Fässern, um in Fässern von 30 hl Fassungsvermögen zu enden, und dauerte über zwei Jahre. Anschließend wurde der Vignaferrovia in Flaschen abgefüllt und begann dort seine lange Verfeinerung.
Geschichte
Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südwestlich von Montalcino. Ihr Name geht auf das gleichnamige Anwesen zurück, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 Hektar in südwestlicher Ausrichtung und in Quoten von etwa 130 m mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne folgt seit jeher dem Konzept der großen Fässer, in denen die außergewöhnliche Integrität der Sangiovese-Frucht bewahrt werden kann und die dem Brunello seine typische vibrierende Eleganz verleihen. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese des Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori. Vignaferrovia wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Die Trauben stammen von einem kleinen Weinberg von etwa 4 Hektar neben dem alten Bahnhof Pian delle Vigne mit tendenziell Kalk-Tonböden, die reich an kleinteiligem Skelett sind. In den Jahren 2005, 2008 und 2011 wurde er nicht erzeugt.
Verkostungsnotizen
Pian delle Vigne Vignaferrovia 2016 präsentiert sich in rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen. An der Nase komplex und intensiv. Noten von reifer Frucht wie Pflaume und Sauerkirsche verbinden sich mit Anklängen an getrocknete Lavendelblüten, Sandelholz und Kräuter der mediterranen Macchia. Abgerundet wird das Bouquet von angenehmen Noten von Kakaopulver, süßen Gewürznoten von Zimt und Gewürznelke und einer vibrierenden Blutnote, die typisch für Sangiovese ist. Am Gaumen ist der Wein reich und kompakt im Auftakt und entwickelt sich dann im Zeichen der Weichheit und Seidigkeit der Tannine, die, zusammen mit der Frische, den Wein intensiv, fein und anhaltend machen. Noten von Leder, Tabak und recht frische, fast minzige Balsamnoten bilden zusammen mit den Aromen von reifer Sauerkirsche und bitterem Kakao das Finale.
Tenuta Pian delle Vigne
Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südwestlich von Montalcino. Ihr Name geht auf das gleichnamige Anwesen zurück, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 ha in Südwesten Ausrichtung und in Quoten von etwa 130 m mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne ist die persönliche und tiefe Interpretation, die Marchesi Antinori einem traditionellen und namhaften Wein wie Brunello geben. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese für den Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori.
Boden
Kalk-Tonböden, reich an Skelett und Gestein.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
