Scabrezza
Klima
Der Jahrgang 2016 war geprägt von mildem und leicht regnerischem Klima. Das Frühjahr schenkte intensive Niederschläge, die gute Wasserreserven für das Sommerwetter mit hohen Temperaturen und wenig Regen gewährleisteten. Die Regenfälle Ende August und der anschließende Temperaturrückgang brachten die Entwicklung der Pflanzen wieder ins Gleichgewicht. Die Lese erfolgte in der dritten Septemberwoche, und die Beeren zeichneten sich durch gute Säure und Aromatizität aus.
Weinbereitung
Die Lese erfolgte von Hand, und nach dem Entrappen wurden die Beeren behutsam gepresst, um so schonend wie möglich den Saft zu extrahieren und die aromatische Komponente zu erhalten. Die alkoholische Gärung fand in Inox-Edelstahlbehältern bei Temperaturen zwischen 14° C und 16° C statt. Im März wurden die separat vinifizierten Partien assembliert und der Wein wurde in Flaschen abgefüllt.
Verkostungsnotizen
In der Farbe strohgelb. Delikater Duft mit Noten von Apfel, Orangen- und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein weich und schmackhaft und von großer mineralischer Struktur. Ein frischer und anhaltender Wein.
Der Wein
Ausschließlich aus Pinot Grigio-Beeren, angenehm und von hervorragender Trinkbarkeit. Das Etikett von Scabrezza trägt einen der Verse, die der Dichterfürst in der Divina Commedia Beatrice widmete. Der Name “Scabrezza” (Rauheit, Unebenheit) geht auf eine Maßeinheit für den Wasserstand von Flüssen und Wasserläufen zurück, wie denen, die in den antiken und auch heute noch auf dem gesamten Gelände des Gutes sichtbaren Anlagen von Aquädukten, Schleusen und Steinbrücken fließen.
Klima
Der Jahrgang 2016 war geprägt von mildem und leicht regnerischem Klima. Das Frühjahr schenkte intensive Niederschläge, die gute Wasserreserven für das Sommerwetter mit hohen Temperaturen und wenig Regen gewährleisteten. Die Regenfälle Ende August und der anschließende Temperaturrückgang brachten die Entwicklung der Pflanzen wieder ins Gleichgewicht. Die Lese erfolgte in der dritten Septemberwoche, und die Beeren zeichneten sich durch gute Säure und Aromatizität aus.
Weinbereitung
Die Lese erfolgte von Hand, und nach dem Entrappen wurden die Beeren behutsam gepresst, um so schonend wie möglich den Saft zu extrahieren und die aromatische Komponente zu erhalten. Die alkoholische Gärung fand in Inox-Edelstahlbehältern bei Temperaturen zwischen 14° C und 16° C statt. Im März wurden die separat vinifizierten Partien assembliert und der Wein wurde in Flaschen abgefüllt.
Verkostungsnotizen
In der Farbe strohgelb. Delikater Duft mit Noten von Apfel, Orangen- und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein weich und schmackhaft und von großer mineralischer Struktur. Ein frischer und anhaltender Wein.
Tenuta Monteloro
Die Tenuta Monteloro liegt in der ersten Apenninenzone hinter Fiesole vor den Toren von Florenz in einer durchschnittlichen Quote von 500 m. Sie umfasst insgesamt 600 ha Land, davon derzeit etwa 94 Hektar bestockt. Mit seinem frischen Klima während des gesamten Jahres und den mineralienreichen Böden ist dieses Gebiet einzigartig für den Anbau von Riesling und Pinot Bianco, ein ideales Terroir in der Toskana für Weißweine. Monteloro war einmal das Land aristokratischer Florentiner Familien wie etwa denen von Beatrice Portinari und Dante Alighieri, die sich in den Sommern an solchen Orten dem Landleben hingaben. Es wird erzählt, dass diese unverwechselbare Landschaft von Wäldern und kleinen Straßen zu Dantes Reise in der Divina Commedia inspirierte. Die phantastischen Wesen mit dem Körper eines Tritons und Drachenflügeln, die sich im Logo miteinander verflechten und das «M» der Tenuta Monteloro bilden, sind eine Hommage an die Dantesche Reise.
Boden
Mittelschwere Böden, tendenziell kalkhaltig.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
