Scabrezza
Klima
Das Jahr 2018 war ganz besonders günstig für Pinot Bianco. Auf das Frühjahr, geprägt von einer guten Niederschlagsmenge und kühlen Temperaturen, folgte ein tendenziell trockener und heißer Sommeranfang. Die anschließenden häufigen Regenfälle milderten die Temperaturen, ermöglichten eine optimale Beerenreife und sicherten die Entwicklung guter Frische und aromatischer Intensität. Die Lese erfolgte regulär ab der zweiten Septemberwoche.
Weinbereitung
Bei Eingang in der Kellerei wurden die Beeren entrappt und behutsam gepresst. Die Vinifikation erfolgte separat für jede Parzelle des Weinbergs, um die Merkmale der einzelnen Lage hervorzuheben. Die Moste wurde in Inox-Edelstahlbottiche gefüllt, in denen die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14° C und 16° C stattfand. Im März 2019 wurden die separat vinifizierten Partien assembliert und der Wein wurde in Flaschen abgefüllt.
Verkostungsnotizen
Scabrezza 2018 präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase ist er delikat und elegant, erinnert an grünen Apfel, Banane und Akazienblüten mit einer leichten Note von Orangenschale. Am Gaumen überzeugt er durch seine bestechende mineralische Struktur, gestützt von angenehmer Frische. Weich und schmackhaft das Finale.
Der Wein
Ausschließlich aus Pinot Grigio-Beeren, angenehm und von hervorragender Trinkbarkeit. Das Etikett von Scabrezza trägt einen der Verse, die der Dichterfürst in der Divina Commedia Beatrice widmete. Der Name “Scabrezza” (Rauheit, Unebenheit) geht auf eine Maßeinheit für den Wasserstand von Flüssen und Wasserläufen zurück, wie denen, die in den antiken und auch heute noch auf dem gesamten Gelände des Gutes sichtbaren Anlagen von Aquädukten, Schleusen und Steinbrücken fließen.
Klima
Das Jahr 2018 war ganz besonders günstig für Pinot Bianco. Auf das Frühjahr, geprägt von einer guten Niederschlagsmenge und kühlen Temperaturen, folgte ein tendenziell trockener und heißer Sommeranfang. Die anschließenden häufigen Regenfälle milderten die Temperaturen, ermöglichten eine optimale Beerenreife und sicherten die Entwicklung guter Frische und aromatischer Intensität. Die Lese erfolgte regulär ab der zweiten Septemberwoche.
Weinbereitung
Bei Eingang in der Kellerei wurden die Beeren entrappt und behutsam gepresst. Die Vinifikation erfolgte separat für jede Parzelle des Weinbergs, um die Merkmale der einzelnen Lage hervorzuheben. Die Moste wurde in Inox-Edelstahlbottiche gefüllt, in denen die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14° C und 16° C stattfand. Im März 2019 wurden die separat vinifizierten Partien assembliert und der Wein wurde in Flaschen abgefüllt.
Verkostungsnotizen
Scabrezza 2018 präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase ist er delikat und elegant, erinnert an grünen Apfel, Banane und Akazienblüten mit einer leichten Note von Orangenschale. Am Gaumen überzeugt er durch seine bestechende mineralische Struktur, gestützt von angenehmer Frische. Weich und schmackhaft das Finale.
Tenuta Monteloro
Die Tenuta Monteloro liegt in der ersten Apenninenzone hinter Fiesole vor den Toren von Florenz in einer durchschnittlichen Quote von 500 m. Sie umfasst insgesamt 600 ha Land, davon derzeit etwa 94 Hektar bestockt. Mit seinem frischen Klima während des gesamten Jahres und den mineralienreichen Böden ist dieses Gebiet einzigartig für den Anbau von Riesling und Pinot Bianco, ein ideales Terroir in der Toskana für Weißweine. Monteloro war einmal das Land aristokratischer Florentiner Familien wie etwa denen von Beatrice Portinari und Dante Alighieri, die sich in den Sommern an solchen Orten dem Landleben hingaben. Es wird erzählt, dass diese unverwechselbare Landschaft von Wäldern und kleinen Straßen zu Dantes Reise in der Divina Commedia inspirierte. Die phantastischen Wesen mit dem Körper eines Tritons und Drachenflügeln, die sich im Logo miteinander verflechten und das «M» der Tenuta Monteloro bilden, sind eine Hommage an die Dantesche Reise.
Boden
Mittelschwere Böden, tendenziell kalkhaltig.
Antinori Weingüter
Weingüter in Italien
